Перейти к содержимому


Фотография

14 Странных Овощей, Которые Не Заслужили Внимание Фермеров


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 17

#1 Palkan771

Palkan771
  • Пользователь
  • 9,943 сообщений
  • LocationГород братской любви

Отправлено 18 December 2016 - 18:21

1445-620x413.jpgПриходя на местный овощной рынок, мы обычно имеем представление о том, что там может предлагаться в зависимости от сезона. Все овощи и фрукты, которые выращиваются и распространяются, нам знакомы. Более того, обычно нам знакомы и самые распространенные овощи и фрукты, которые выращиваются в других частях мира и которые легко доставлять на дальние расстояния. Однако в природе существуют и другие овощи и культуры, которые почему-то не получили широкого распространения, несмотря на прекрасный вкус.

Законы в некоторых странах запрещают продажу овощей и фруктов, которые не входят в специальные национальные списки. Эти растения, тем не менее, культивируются и передаются семьями и культурами из поколения в поколение, а некоторые являются довольно древними. Все овощи, которые вы найдете в этом списке, входят в известные и популярные семейства растений, однако являются редкими сортами, о существовании которых вы, возможно, даже не догадывались.

Например, знали ли вы, что самая первая морковь появилась на столах наших предков в незапамятные времена и пришла из Афганистана, хотя тогда она была какого угодно цвета, но только не оранжевая? На самом деле оранжевая морковка была выведена благодаря мутациям голландцами в честь королевской семьи в 18-м веке. В этом списке вы найдете некоторые странные и почти утерянные овощи, семена которых, впрочем, можно найти в сети.

1) Запретный рисe2c1bd29d844876e091b5545836ca96a.jpg

Этот рис, который появился в Китае, является одним из видов черного риса. Во время варки он приобретает темно фиолетовый цвет и имеет ореховый привкус, напоминающий коричневый рис. Он богат антоцианином (мощным антиоксидантом), витамином В, ниацином, витамином Е, кальцием, магнием, железом и цинком. Вероятно, его прозвали «запретным рисом» из-за того, что только члены королевской семьи могли отведать блюда из этого риса.

2) Арбузная редискаe5d6f512272e4f0a53883dc0c117bd63.jpg

Это довольно крупный корнеплод, который достигает размера примерно с бейсбольный мячик – 73-76 миллиметров. Он относится к семейству капустные и имеет немного горьковатый вкус. Арбузная редиска, как можно догадаться по названию, чем-то напоминает миниатюрные арбузики. У нее зеленоватая или белая шкурка, а внутренняя мякоть – ярко розового цвета. Все виды редиса богаты аскорбиновой кислотой, фолиевой кислотой и калием. Также они являются хорошим источником кальция, магния и меди.

3) Мелкая тыква Ви-би7157d8eafd49f10890e376f582209b39.jpg

Эти мелкие тыквочки – американский сорт тыквы. В отличие от других стран, в Америке разрешено продавать это чудо природы. Эти овощи настолько малы, что могут легко поместиться на ладони. Они прекрасно подходят для одной порции, имеют приятный сладковатый вкус и богаты кальцием, магнием, калием, фосфором, витамином A и бета-каротином. Их часто используют на Халоуин, так как в них помещаются маленькие свечки.

4) Сладкий шоколадный перецf59f5b82f6c25bebbd6337ed2504f09d.jpg

Этот перец отличается от всех остальных видов сладкого перца, которые мы привыкли видеть, так как из зеленого приобретает коричневый цвет после созревания. Эти перцы очень сладкие на вкус и могут стать прекрасным дополнением к салатам. Считаются экзотической разновидностью сладкого перца в США.

5) Японский белый яичный баклажан0b7cff621a874dc3e697f2576307e5d1.jpg

Этот странный белый баклажан яйцевидной формы относится к особому японскому сорту, который редко культивируется. Этот сорт баклажанов дает хороший урожай и быстро приживается, однако, в отличие от своего темного родственника, не так популярен.

6) Фиолетовая итальянская цветная капустаb8071e890cf0990cae5940581642099a.jpg

По форме эта цветная капуста ничем не отличается от обычной, а вот цвет у нее весьма необычен. Из нее можно приготовить те же самые блюда. Цветная капуста богата полезной клетчаткой, витамином С, а эта ярко фиолетовая разновидность также имеет высокое содержание антоцианина, который препятствует образованию тромбов в сосудах и предотвращает болезни сердца.

7) Цукини «Золотая лихорадка»cd3036df6f44a31b90c33c9a93b03363.jpg

Цукини, получившие прозвище «Золотая лихорадка», отличаются ярко желтым цветом. Они приобрели некоторую популярность среди любителей овощей, хотя довольно редко встречаются на рынке. Они менее водянистые и в них меньше семян, чем в других видах цукини или кабачков. У них приятный мягкий вкус, причем их можно есть даже в сыром виде. Этот сорт также необычайно устойчив к вредителям, которые не особо его жалуют.

8) Патиссон4e6673269277cec1e082b4b003d70b6d.jpg

Патиссон (или тарельчатая тыква) была известна еще американским аборигенам, но, несмотря на все ее плюсы, выращивается сравнительно редко. Растение довольно устойчиво и легко противостоит насекомым и растениям паразитам. У плодов чистый белый цвет, и они имеют приятный вкус. Патиссоны богаты магнием, ниацином, витаминами A и С.

9) Белая свекла15ebc88b8101d8aeed6a109b92b461a3.jpg

Эта свекла обладает приятным нежным вкусом, однако ее цвет может удивить тех, кто привык видеть красную свеклу. Овощ прекрасно подойдет для блюд, где не нужно насыщенного цвета. Например, с ней можно готовить курицу, которая не окрасится в фиолетовый цвет во время приготовления, как это происходит с обычной свеклой. При этом этот сорт имеет такой же вкус, как и у красной свеклы. Белая свекла богата калием, железом, магнием, марганцем и фосфором.

10) Синяя кукуруза хопи60b9d4460cf024bff61451a5ef2ef7cc.jpg

Этот сорт кукурузы примечателен своим темным цветом. Ее выращивал в древности индейский народ хопи, отсюда и название. Хопи питались синей кукурузой многие тысячи лет, однако в наше время более популярна желтая или белая кукуруза. Синяя кукуруза имеет более сладкий вкус с оттенком ореха.

11) Перец Питер4caaa69136f1952f62fe2d5d70e9109f.jpg

Эти странные по форме перчики иногда называют «перцами-пенисами» из-за их удивительной фаллической формы. У них средняя горечь, и они бывают красного и желтого цвета. Перцы Питер считаются редким сортом, и их происхождение неизвестно, однако семена можно достать у частных лиц и некоторых фермеров.

12) Фиолетовый картофель62a05a15133cc437b85502c82fa12d2b.jpg

Этот сорт картофеля действительно может многих удивить. Его мякоть и шкурка – ярко фиолетового цвета, и он содержит большое количество антоцианинов, мощных антиоксидантов, которые часто встречаются в фиолетовых овощах, включая баклажаны. Несмотря на свой необычный цвет, эта картошка не отличается по вкусу от своих обычных родственников, во время приготовления она не теряет свой фиолетовый цвет.

13) Помидоры «Банановые ножки»4739cfb10ad100d09677bc0d74a15bd4.jpg

Эти небольшие вытянутые плоды помидоров с бледными полосами отличаются желтым цветом, отсюда и название. В конце сезона можно собрать довольно большое количество этих необычных томатов. Банановые помидоры очень сладкие и свежие и отлично смотрятся в салате, а также из них получается оригинальная томатная паста.

14) Белая редиска «Лунар»eb175f28c5c25bbfbda26abbcec97b31.jpg

Белую морковь начали есть еще задолго до того, как на свете появилась желтая и оранжевая морковка. Этот сорт моркови очень сладкий и нежный и будет необычно смотреться в салате, если им заменить обычную оранжевую морковь. Из-за того, что у этой моркови нет пигмента, ее питательные качества несколько падают, но все же морковь сохраняет некоторые полезные вещества.

 


  • 3

#2 vit.02151

vit.02151
  • Пользователь
  • 6,960 сообщений

Отправлено 18 December 2016 - 18:36

Синяя кукуруза имеет более сладкий вкус с оттенком ореха.

 

я бы попробовал...


  • 1

*Глупость не отсутствие ума, это такой ум*(с)А. Лебедь...

 

я  патриот своей семьи , своего дом и бизнеса -- какая страна хранит эти ценности, моя страна...


#3 gobblin

gobblin
  • Пользователь
  • 5,185 сообщений

Отправлено 18 December 2016 - 19:52

хочу все, но, кроме патиссонов, у нас ничего такого не видел  :plaksa:


  • 0

Все, что есть приятного в жизни, либо аморально, либо незаконно, либо ведет к преждевременному ожирению


#4 dumalik

dumalik
  • Пользователь
  • 10,892 сообщений

Отправлено 18 December 2016 - 20:36

у меня отец когда то давным давно приносил несколько початков синей кукурузы. они маленького размера были.

мы зерна зажарили на сковороде. попкорн делали из них

 

а патиссоны часто выращивают. на рынке постоянно бабушки какие нибудь с ними стоят.


  • 0
"Вы все хорошо знаете Викторию и наверняка в курсе, что когда ей было 23 года, она 8 месяцев жила на борту русского судна и, возможно, узнала там определенную лексику".

Джен Псаки


#5 >Jurgen<

>Jurgen<
  • Пользователь
  • 2,786 сообщений
  • LocationDeutschland

Отправлено 18 December 2016 - 21:24

В советское время дофига было маринованых патисонов. Мне нравились даже больше, чем огурцы.


  • 0

Всё проходит, пройдёт и это. (с)


#6 dumalik

dumalik
  • Пользователь
  • 10,892 сообщений

Отправлено 18 December 2016 - 21:42

В советское время дофига было маринованых патисонов. Мне нравились даже больше, чем огурцы.

да их и ща навалом в магазинах

правда в этих закрутках. что огурцы. что патиссоны. что помидоры и прочие овощи все на один уксусный вкус ))

2jeltie-patissoni-marinovannie-spelo-zre


  • 0
"Вы все хорошо знаете Викторию и наверняка в курсе, что когда ей было 23 года, она 8 месяцев жила на борту русского судна и, возможно, узнала там определенную лексику".

Джен Псаки


#7 Strassenbahnführer

Strassenbahnführer
  • Пользователь
  • 1,289 сообщений

Отправлено 18 December 2016 - 21:55

А у нас и патиссоны росли и перец серо- буро- малиновый, я бы зелёных маринованых помидоров отведал сейчас :blush2:


  • 0

#8 dumalik

dumalik
  • Пользователь
  • 10,892 сообщений

Отправлено 18 December 2016 - 22:08

А у нас и патиссоны росли и перец серо- буро- малиновый, я бы зелёных маринованых помидоров отведал сейчас :blush2:

бочковых соленых наверное. а не маринованых

zelenie_pomidori5.jpg


Сообщение отредактировал dumalik: 18 December 2016 - 22:09

  • 0
"Вы все хорошо знаете Викторию и наверняка в курсе, что когда ей было 23 года, она 8 месяцев жила на борту русского судна и, возможно, узнала там определенную лексику".

Джен Псаки


#9 Strassenbahnführer

Strassenbahnführer
  • Пользователь
  • 1,289 сообщений

Отправлено 18 December 2016 - 22:13

бочковых соленых наверное. а не маринованых

zelenie_pomidori5.jpg

Я их в армии ел , но по моему маринованные в банках были мега вкусняшка :klass:


  • 0

#10 dumalik

dumalik
  • Пользователь
  • 10,892 сообщений

Отправлено 18 December 2016 - 22:23

Я их в армии ел , но по моему маринованные в банках были мега вкусняшка :klass:

а арбузы ел бочковые?


  • 0
"Вы все хорошо знаете Викторию и наверняка в курсе, что когда ей было 23 года, она 8 месяцев жила на борту русского судна и, возможно, узнала там определенную лексику".

Джен Псаки


#11 vit.02151

vit.02151
  • Пользователь
  • 6,960 сообщений

Отправлено 18 December 2016 - 23:09

а арбузы ел бочковые?

как щас помню, что у родителей в погребе было в бочках -- огурцы, капуста, грибы ,брусника и клюква...


  • 0

*Глупость не отсутствие ума, это такой ум*(с)А. Лебедь...

 

я  патриот своей семьи , своего дом и бизнеса -- какая страна хранит эти ценности, моя страна...


#12 Strassenbahnführer

Strassenbahnführer
  • Пользователь
  • 1,289 сообщений

Отправлено 29 January 2017 - 03:22

а арбузы ел бочковые?

не, бочковые не довелось...


  • 0

#13 Труселя в красных пятаках

Труселя в красных пятаках
  • Пользователь
  • 1,515 сообщений
  • LocationЧелябинск и Германия

Отправлено 30 January 2017 - 00:48

Перец Питер напоминает член!
  • 0
.

#14 FRITZ

FRITZ
  • Пользователь
  • 3,828 сообщений
  • LocationSCHOKOFABRIK

Отправлено 30 January 2017 - 19:22

Перец Питер напоминает член!

наверное в питере мужиков нехватает, вот и приходится такое выращивать! :zubik 


  • 0
главная цель американской политики с 19ого века недопустить дружбу между немцами и русскими.
 
джорж фридман.
 
빅토르 최 살고있다!

#15 scorpium1

scorpium1
  • Пользователь
  • 11,937 сообщений

Отправлено 30 January 2017 - 20:12

Перец Питер напоминает член!

А член Питера соответственно напоминает перец? :zubik  :lool

2941235.jpeg

 

 

%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%86_%D1%87%D0

 
можно их скрестить....на радость старушкам!  :zubik
 
passion_fruit.jpg?itok=NfWeJUkd
 
Vegetables-and-fruit-seeds-Penis-Chill-p
 
Красотища! :zubik

Сообщение отредактировал scorpium1: 30 January 2017 - 20:18

  • 1

Удачливый человек - тот, кто способен сложить прочный фундамент из камней, которые швыряют в него другие!
Я понял, в чем ваша беда — вы слишком серьёзны. Умное лицо — ещё не признак ума, господа! Все глупости на земле совершались именно с этим выражением лица… Улыбайтесь, господа… Улыбайтесь…


#16 FRITZ

FRITZ
  • Пользователь
  • 3,828 сообщений
  • LocationSCHOKOFABRIK

Отправлено 30 January 2017 - 21:38

опять порнуха попёрла! :klass:  :lool  :lool   :lool


Сообщение отредактировал FRITZ: 30 January 2017 - 21:40

  • 0
главная цель американской политики с 19ого века недопустить дружбу между немцами и русскими.
 
джорж фридман.
 
빅토르 최 살고있다!

#17 scorpium1

scorpium1
  • Пользователь
  • 11,937 сообщений

Отправлено 30 January 2017 - 22:39

опять порнуха попёрла! :klass:  :lool  :lool   :lool

Природа она вообще такая извращенка! :zubik

priroda3.jpg

 

1373613455_36298634.146477823.jpeg

 

96369_7a8a1ab8_1320469233.jpeg

 

На первый-второй рассчитайсь! :zubik

TxHBMoJsXm8.jpg


  • 1

Удачливый человек - тот, кто способен сложить прочный фундамент из камней, которые швыряют в него другие!
Я понял, в чем ваша беда — вы слишком серьёзны. Умное лицо — ещё не признак ума, господа! Все глупости на земле совершались именно с этим выражением лица… Улыбайтесь, господа… Улыбайтесь…


#18 FRITZ

FRITZ
  • Пользователь
  • 3,828 сообщений
  • LocationSCHOKOFABRIK

Отправлено 31 January 2017 - 18:18

Природа она вообще такая извращенка! :zubik

priroda3.jpg

 

 

 

 

 

 

 

у кого титек нет, могут в ливчик вставлять. :zubik 


  • 0
главная цель американской политики с 19ого века недопустить дружбу между немцами и русскими.
 
джорж фридман.
 
빅토르 최 살고있다!